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Pastel de trufa de chocolate Madness

Pastel de trufa de chocolate Madness

Te volverás loco con este rico, decadente pastel de chocolate.MÁS +MENOS-

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

Ingredientes para el relleno de trufa:

6

onzas de chispas de chocolate agridulce

1

Masa de pastel preparada de 9 pulgadas

Ingredientes para el relleno de chocolate batido:

6

onzas de chispas de chocolate agridulce

Ingredientes para la cobertura de crema batida:

1/4

taza de azúcar glass

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  • 1

    Para el relleno de trufa, en una cacerola, hierva 2/3 taza de crema a fuego lento. Coloque las 6 onzas de chispas de chocolate en un bol y vierta la crema caliente sobre el chocolate. Deje reposar durante 1 minuto, luego bata suavemente hasta que quede suave. Extienda el relleno de trufa sobre el fondo de la masa de pastel preparada. Congela por 20 minutos.

  • 2

    Mientras tanto, para el relleno de chocolate enviado, en una caldera doble o en un microondas a baja potencia, caliente las 6 onzas de chispas de chocolate con 1/2 taza de crema hasta que el chocolate se derrita, revolviendo con frecuencia. Dejar enfriar a temperatura ambiente. En un tazón frío, bata la 1 taza de crema restante hasta que espese. Agrega la mezcla de chocolate y la vainilla y bate hasta que se formen picos suaves. Extienda la mezcla de chocolate batido sobre el relleno de trufa en la corteza. Refrigere toda la noche.

  • 3

    Consejo antes de servir, para la cobertura, batir 1 taza de crema a velocidad media de una batidora eléctrica hasta que comience a espesar. Agregue el azúcar de repostería y bata hasta que se formen picos rígidos. Extienda la crema batida sobre la parte superior del pastel. Servir inmediatamente.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


Pastel de trufa de chocolate

Lo hice, seguro, excepto por el regreso de mi amigo, el hacker.

Parece que ha elegido mi pequeña molécula de espacio de Internet como un lugar divertido para jugar.

Fin de semana de Pascua & # 8230Superbowl weekend & # 8230I & # 8217m sintiendo un día de cocina cuando la gente necesita recetas aquí.

Supongo que soy un poco teórico de la conspiración, pero parece una pequeña coincidencia, ¿verdad?

De todos modos, de nuevo, como tengo a la mejor persona informática que me ayuda aquí, lo arreglamos. De nuevo.

Así que celebremos un sitio libre de piratas informáticos.

No soy una gran chica de pasteles, y cuando los hago, por lo general involucran chocolate, como este, y este y este.

Y hoy no es la excepción.

Hice pastel de trufa de chocolate.

Permítanme comenzar diciéndoles que este pastel no es para los débiles de corazón. Es mayormente importante.

Solo haz que esto sea tu & # 8217re morir duro.

Afortunadamente, lo estoy, así que prosiga con & # 8217s.

El relleno de este pastel es un relleno denso de chocolate sin harina.

Básicamente un brownie con crack.

Y, lo mejor de esto, es que es lo suficientemente elegante como para servir a los humanos adultos, pero lo suficientemente delicioso como para que a los niños humanos les encante.

Annnnd puede hacerlo en como 5 minutos & # 8230 quiero decir, menos las partes de horneado y enfriamiento.

Comience con una masa de pastel & # 8230.
Usé una masa de pastel comprada en una tienda.
Tranquilícense, gente de pastel, estoy trabajando en mi artesanía en masa, así que hasta que tenga mi receta favorita para compartir, iremos a la ruta comprada en la tienda.
No te juzgo cuando tienes toda la costra de áspero y # 8230so & # 8230

La corteza de áspero sonaba asquerosa, ¿qué me pasa?

Tamizar un poco de cacao en polvo en su tazón & # 8230
Luego vierte el resto de los ingredientes.
Sí, son siete huevos.
La masa quedará preciosa.
Simplemente viértalo en tu corteza.
Hornee por unos 40 minutos hasta que el centro esté firme. Se hinchará un poco y luego se volverá a asentar mientras se enfría, esto está totalmente bien.
(Usé un protector de masa de pastel a la mitad de la cocción para evitar que mi corteza se dore demasiado. Aquí está el que tengo, ¡me encanta!)

Espere hasta que se enfríe para servirlo y DEBE servirlo con helado.

Además, dado que ahorró tanto tiempo haciendo su pastel con una base comprada en la tienda, creo que debería hacer un poco de salsa de chocolate casera para ir por encima. Sólo una sugerencia.

Usé esta receta casera de salsa de chocolate caliente. Es ahmahgah increíble.


Resumen de la receta

  • ½ paquete (14.1 oz.) masa de pastel refrigerada
  • 1 taza (6 oz) de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza (6 oz) de chispas de chocolate agridulce
  • ½ taza (4 oz) de mantequilla con sal, ablandada
  • ¾ taza de azúcar morena clara compacta
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras
  • 2 onzas (1/2 taza) de harina para todo uso
  • 1 taza de almendras rebanadas tostadas
  • Crema de amaretto

Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas, doble los bordes hacia abajo y engarce. Forre la masa para pastel con papel de aluminio o papel pergamino y llénela hasta el borde con pesos para pastel o frijoles secos. Coloque la sartén en una bandeja para hornear. Hornee en horno precalentado 10 minutos. Retire los pesos y el papel de aluminio, y hornee hasta que el fondo esté ligeramente dorado, de 10 a 12 minutos más. Deje enfriar en una bandeja para hornear sobre una rejilla mientras prepara el relleno.

Calienta chispas de chocolate semidulce y agridulce en el microondas en un tazón pequeño apto para microondas a MEDIA (50% de potencia) hasta que se derrita y quede suave, de 3 a 4 minutos, revolviendo a intervalos de 30 segundos. Deja enfriar 15 minutos.

Batir la mantequilla y el azúcar morena a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue el chocolate derretido, el extracto de vainilla y el extracto de almendras, agregue la harina y las almendras tostadas. Extienda la mezcla de manera uniforme en la base de la masa.

Hornee en horno precalentado hasta que esté listo, de 30 a 35 minutos, cubriendo los bordes durante 10 minutos para evitar que se dore demasiado, si es necesario. Deje enfriar completamente sobre una rejilla, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar 1 hora. Sirve con Crema de Amaretto. Guarde el pastel sobrante, tapado, en el refrigerador.


Pastel de trufa de chocolate

Pastel de trufa de chocolate te hace sonreír con cada bocado. Corteza mantecosa, un relleno rico y parecido al dulce de azúcar, un relleno de nube de chocolate batido, todo rematado con crema batida encima.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Cocinera: 7 minutos

Resumen de recetas de Tessa.

Gusto: Esta tarta sabe como un sueño de chocolate celestial. Me encanta cómo la corteza de las galletas Graham contrasta con el intenso sabor a chocolate.
Textura: Tanta bondad de textura. La corteza es crujiente y mantecosa, el relleno de trufa es rico y parecido a un dulce de azúcar, el relleno de chocolate batido es como una nube de chocolate y la crema batida en la parte superior simplemente lleva todo el pastel a otro nivel.
Facilidad: Este pastel es un poco laborioso y debe enfriarse durante la noche, ¡pero eso solo significa que puede prepararlo con anticipación!
Apariencia: El contraste de colores y la altura de este pastel lo hacen hermoso e impresionante.
Pros: Deeeeeelicious.
Contras: Laborioso.
¿Haría esto de nuevo? Absolutamente. ¡Este puede ser mi nuevo pastel favorito!

Pastel de trufa de chocolate te hace sonreír con cada bocado. Corteza mantecosa, un relleno rico y parecido al dulce de azúcar, un relleno de nube de chocolate batido, todo rematado con crema batida encima.

Sabes que has estado probando muchas recetas cuando leíste que el letrero de la salida de la autopista estaba a & # 82201/4 tazas & # 8221 de distancia en lugar de & # 82201/4 millas & # 8221 de distancia. Cuando se dé cuenta de que no tiene que buscar conversiones de medidas porque tiene tantas memorizadas. Cuando tienes alrededor de una docena de marcadores y bolígrafos para tomar notas en toda tu cocina. Y cuando hace funcionar su lavavajillas a máxima capacidad varias veces al día.

Siempre tendré un amor especial por las recetas de chocolate. Siempre serán mis favoritos. Probablemente sea porque anhelo el chocolate las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Esta receta de pastel de trufa de chocolate puede ser mi nueva receta de pastel favorita. Es tan indulgente y lujoso y tiene un intenso sabor a chocolate que me hace sonreír y cerrar los ojos con cada bocado.


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