Tarta de ciruela

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de ciruelas:

Haga una masa con harina, azúcar, levadura, huevo y manteca. Extender 3 cuartos de masa y poner en una bandeja, poner ciruelas cortadas en 4 y espolvorear con canela, extender el resto de la masa y cortar en tiras, poner las tiras sobre la tarta y hornear durante 35-40 minutos.

Espolvorea azúcar en polvo al final.


¿Qué ingredientes utilicé para la receta de tarta de ciruelas?

  • 200 gramos de azucar
  • 200 gramos de mantequilla
  • 3-4 cucharadas de leche
  • 2-3 cucharadas de yogur
  • 600-700 gramos de harina
  • un polvo de hornear
  • un poco de sal
  • 400-500 gramos de ciruelas bien maduras
  • 1-2 cucharadas de azúcar
  • 1-2 cucharadas de canela
  • un huevo para ungir

* Tip & # 8211 Todos los ingredientes los utilicé fríos, para hacer una masa lo más frágil posible.

Mezclé la harina con la sal, el polvo de hornear, el azúcar y la mantequilla fría cortada en cubos, hasta obtener una masa arenosa. Poco a poco agregué el yogur y la leche, y amasé a mano solo hasta obtener una masa ligeramente pegajosa. La masa debe desprenderse fácilmente con la mano, pero permanecer suave y elástica. Dependiendo de la situación, puedes ablandarlo con leche o agregar más harina.

Una vez que la masa estuvo lista, la cubrí con film transparente y la guardé en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, preparé las ciruelas. Saqué las semillas, las partí en pedazos y las mezclé con el azúcar y la canela.

Cuando la masa ha subido, la dividí en dos trozos desiguales (uno alrededor de las tres cuartas partes de la masa y el otro un cuarto. Extiendo bien el trozo más grande y lo pongo en la bandeja forrada con mantequilla y harina, cuidando que Cubro las paredes. Le pongo las ciruelas. De la pieza más pequeña corté tiras de masa, que puse sobre el relleno. Engrasé todo con huevo y metí la bandeja en el horno precalentado ".

Horneé la tarta de ciruelas durante unos 45-50 minutos, a 180 grados, con ventilación. En el horno normal, necesitas un fuego medio. Traté de cortarlo caliente, pero la masa era demasiado frágil y tenía demasiado relleno, así que fallé y la rompí. Frío, sin embargo, corta perfectamente.


Tarta de ciruelas y moras

Preparar masa tarta paté brisee según la receta de aquí. Extiéndalo en un disco de 35-40 cm de diámetro sobre un papel de horno forrado con harina.

Mezclar las ciruelas, el zumo de limón, una pizca de sal, la harina y 140 g de azúcar. Agrega e incorpora las moras. Coloque la fruta en el medio de la masa, dejando un borde de 7-8 cm.

Coloque los trozos de mantequilla encima de la fruta y envuelva los bordes de la masa alrededor de ellos. Engrasa la masa con huevo batido y espolvorea 1 cucharada de azúcar.

Coloca la tarta en una bandeja y refrigera por 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 220C.

Hornee la tarta durante 30 minutos, luego reduzca la temperatura a 190 ° C y déjela en el horno durante otros 25-30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar.

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Tarta de ciruelas con solo 2 ingredientes

Tarta de ciruelas con solo 2 ingredientes es una receta que cualquiera puede preparar.
Los mini chefs nos han preparado una receta muy sencilla, oh tarta de ciruelas con solo 2 ingredientes, un postre del que no comí nada en una hora.
No solo es una receta muy simple, ¡sino también muy deliciosa! El hojaldre se vuelve crujiente y se mezcla perfectamente con las suaves y fragantes ciruelas. No nos cansamos nunca y nos gustaría repetirlo todos los días. Verás que será un gran éxito.
No dudes en probar esta tarta. El azúcar es opcional y puedes hacer tarta con otras frutas de temporada, como manzanas, peras, cerezas o cerezas.
Si prueba la receta, esperamos impresiones de usted. También puedes enviarnos fotos para convencernos.

Vea también la receta de pastel de manzana tierno, una deliciosa receta de la infancia.


180 g de harina
80 g de mantequilla
80 g de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
1 o
cáscara de limón
500 g de ciruelas
Desmoronarse
100 g de harina
100 g de azúcar
100 g de mantequilla
1 cucharadita de canela

Mezclar la mantequilla con el azúcar, añadir el huevo y la harina mezclados con el polvo de hornear, la piel de un limón y amasar una masa que ya no se pegue a las manos. Lo envolvemos en papel de aluminio y lo dejamos enfriar durante 30 min-1 hora

Lavar las ciruelas y cortarlas en 2, quitar las semillas.

Sacamos la masa de la nevera y extendimos una hoja redonda, que colocamos en una bandeja untada con mantequilla (solo cubrí la base con papel de horno). Coloca las ciruelas encima.

Desmenuza-mezcla los ingredientes que darán como resultado una masa desmenuzable que untaremos por toda la superficie de la tarta.

Coloca la bandeja en el horno a temperatura adecuada durante unos 40 minutos, para que se dore por encima.


¿Qué ingredientes utilicé para la receta de tarta de ciruelas?

  • 200 gramos de azucar
  • 200 gramos de mantequilla
  • 3-4 cucharadas de leche
  • 2-3 cucharadas de yogur
  • 600-700 gramos de harina
  • un polvo de hornear
  • un poco de sal
  • 400-500 gramos de ciruelas bien maduras
  • 1-2 cucharadas de azúcar
  • 1-2 cucharadas de canela
  • un huevo para ungir

* Tip & # 8211 Todos los ingredientes los utilicé fríos, para hacer una masa lo más frágil posible.

Mezclé la harina con la sal, el polvo de hornear, el azúcar y la mantequilla fría cortada en cubos, hasta obtener una masa arenosa. Poco a poco agregué el yogur y la leche, y amasé a mano solo hasta obtener una masa ligeramente pegajosa. La masa debe desprenderse fácilmente con la mano, pero permanecer suave y elástica. Dependiendo de la situación, puedes ablandarlo con leche o agregar más harina.

Después de que la masa estuvo lista, la cubrí con film transparente y la guardé en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, preparé las ciruelas. Saqué las semillas, las partí en pedazos y las mezclé con el azúcar y la canela.

Cuando la masa ha subido, la dividí en dos trozos desiguales (uno alrededor de las tres cuartas partes de la masa y el otro un cuarto. Extiendo bien el trozo más grande y lo pongo en la bandeja forrada con mantequilla y harina, cuidando que Cubro las paredes. Le pongo las ciruelas. De la pieza más pequeña corté tiras de masa, que puse sobre el relleno. Engrasé todo con huevo y metí la bandeja en el horno precalentado ".

Horneé la tarta de ciruelas durante unos 45-50 minutos, a 180 grados, con ventilación. En el horno normal, necesitas un fuego medio. Traté de cortarlo caliente, pero la masa era demasiado frágil y tenía demasiado relleno, así que fallé y la rompí. Frío, sin embargo, corta perfectamente.


Tarta de ciruelas y moras

Preparar masa tarta paté brisee según la receta de aquí. Extiéndalo en un disco de 35-40 cm de diámetro sobre un papel de horno forrado con harina.

Mezclar las ciruelas, el zumo de limón, una pizca de sal, la harina y 140 g de azúcar. Agrega e incorpora las moras. Coloque la fruta en el medio de la masa, dejando un borde de 7-8 cm.

Coloque los trozos de mantequilla encima de la fruta y envuelva los bordes de la masa alrededor de ellos. Engrasa la masa con huevo batido y espolvorea 1 cucharada de azúcar.

Coloca la tarta en una bandeja y refrigera por 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 220C.

Hornee la tarta durante 30 minutos, luego reduzca la temperatura a 190 ° C y déjela en el horno durante otros 25-30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar.

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¡Tres recetas de deliciosos pasteles de ciruela!

Las ciruelas ya han aparecido en los mercados, y un postre con ciruelas siempre puede ser bueno para el café, el desayuno, un paquete en la oficina, por la noche si tienes invitados o para un picnic. Aquí tienes 3 deliciosas recetas que puedes preparar fácilmente en casa y con las que impresionarás a quienes sirvas.

Pastel de ciruelas y nueces

Extienda el otro trozo de masa, fíjelo sobre la mezcla de ciruelas y selle los bordes del pastel. ¡Cuidadoso! Cuando se hornea, los bordes tienden a hincharse, dejando salir el jugo de ciruela, ¡lo cual no queremos! Engrasa la tarta con yema de huevo. Haz 6 muescas en el medio para que salga el vapor. Ponga mitades de nueces en los bordes.

Hornee el pastel a 180 grados Celsius durante 40-45 minutos hasta que esté bien dorado. Cubre los bordes con papel de aluminio. En los últimos 10 a 15 minutos, retire el papel de aluminio para hornear de manera uniforme. Espolvorea con azúcar glass.

Tartaleta de ciruela caramelizada

Todos los que probaron esta tarta estaban muy emocionados, así que tuve el coraje de hacerlo en público. ¡También te ofrezco esta maravillosa tarta de la que nunca te cansarás!

ingredientes
encimera
250 g de harina
200 g de mantequilla
150 g de azúcar morena
75 g de azúcar blanca
4 huevos
1 cucharada de cacao
250 g de almendras
5 g de levadura en polvo
1 1/2 cucharaditas de esencia de ron
1 pizca de sal

Mientras esté caliente, almíbar la parte superior enfriada usando solo la mitad de la salsa. Coloque las rodajas de ciruela en la encimera, lo mejor que pueda, es decir, más rizadas para un aspecto rústico. Coloca las ramas de canela encima. Deje la tarta en el almíbar durante dos horas. Coger un plato, espolvorear unas almendras picadas y colocar una rodaja. Pon un globo de helado de almendras y nueces caramelizadas o, si no tienes (pero busca la receta en mi blog) vainilla. Vierta sobre la salsa restante.

Tarta de ciruela y pistacho

Probablemente no sea la combinación más común de ciruelas y pistachos, pero te aseguro que vale la pena probarla, es particularmente sabrosa y ¡te encantará desde el primer sorbo! Puedes preparar la tarta en forma con un diámetro de 25 cm, yo la preparé en forma cuadrada porque me pareció más interesante.

Ingredientes (para una bandeja de 25 cm de diámetro)
encimera
220 g de harina
110 g de mantequilla fría 82% de grasa
1 pizca de sal
3-4 cucharadas de agua fría

Relleno
70 g de mantequilla blanda
70 g de azúcar
2 huevos
50 g de harina
70 g de harina de almendras
70 g de pistachos molidos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
350 g de ciruelas + 2 cucharaditas de azúcar

Prepara la masa
En un procesador de alimentos, coloca la harina, la mantequilla fría (cortada en cubitos y mantenida en el congelador por 20 minutos), el azúcar y la sal. Enciende el procesador de alimentos y mezcla todo hasta obtener migas de masa. Agrega poco a poco agua, hasta que la masa forme unos "grumos". Exprime suavemente toda la masa, aplástala con la mano. Envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante una hora.
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Prepara el relleno
En un bol mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una crema fina. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agrega la harina, la harina de almendras, los pistachos molidos, la levadura en polvo y el extracto de vainilla, incorporando bien.

Saca la masa de la nevera, amasa la encimera. Con un rodillo, extiéndalo en una hoja fina. Pasarlo a una tarta y pincharlo con un tenedor. Poner el relleno de pistacho, nivelar con una espátula.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad. Sobre el relleno, coloque las mitades de ciruela lo más cerca posible. Espolvoreamos con azúcar y un poco de pistachos picados. Coloque la forma de tarta en la olla grande de la estufa. En caso de que el jugo de ciruela salga de la tarta, la bandeja está justo debajo y no te sorprenderá esparcir el jugo por todo el horno. Pon la tarta en el horno caliente durante 40-50 minutos hasta que las ciruelas estén maduras. Repito, durante el horneado, es posible que el jugo de ciruela salga de la tarta. No importa si las ciruelas cambian un poco de forma. ¡El sabor es maravilloso! Deje que la tarta se enfríe por completo. Cortar como desee.


Tarta de ciruela

Te recomendamos un postre de temporada, fácil de hacer y muy sabroso: la tarta de ciruelas.

ingredientes

200 gr de harina
120 gr de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
60 ml de agua fría (6-7 cucharadas)
1 cucharada de azucar

500 gr de ciruelas
4-5 cucharadas de azúcar
canela
3 cucharadas de avena

Método de preparación

Ponga la harina, el azúcar y la mantequilla en el procesador de alimentos y mezcle durante 20 segundos, luego agregue agua fría y deje reposar por otros 40 segundos.
Ponga la masa en film transparente y déjela enfriar durante al menos 30 minutos.
Lavamos las ciruelas, luego las cortamos por la mitad.

En una bandeja untada con un poco de mantequilla colocamos la masa, luego las ciruelas cortadas en dos sobre las que espolvoreamos el azúcar, la canela y la avena. Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Sería preferible que se sirva frío. ¡No nos resfriamos! :))
¡Buen apetito!


Tarta de ciruela

Te recomendamos un postre de temporada, fácil de hacer y muy sabroso: la tarta de ciruelas.

ingredientes

200 gr de harina
120 gr de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
60 ml de agua fría (6-7 cucharadas)
1 cucharada de azucar

500 gr de ciruelas
4-5 cucharadas de azúcar
canela
3 cucharadas de avena

Método de preparación

Ponga la harina, el azúcar y la mantequilla en el procesador de alimentos y mezcle durante 20 segundos, luego agregue agua fría y deje reposar por otros 40 segundos.
Ponga la masa en film transparente y déjela enfriar durante al menos 30 minutos.
Lavamos las ciruelas, luego las cortamos por la mitad.

En una bandeja untada con un poco de mantequilla colocamos la masa, luego las ciruelas cortadas en dos sobre las que espolvoreamos el azúcar, la canela y la avena. Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Sería preferible que se sirva frío. ¡No nos resfriamos! :))
¡Buen apetito!


Tarta de ciruela

1. Tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclar con el huevo batido y la mantequilla untada con el azúcar glass. Cubre con papel aluminio y mantén frío durante 30 minutos.

2. Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad y limpiar las semillas. Poner en un bol con 200 ml de agua, 100 g de azúcar y una bolsita de azúcar de vainilla. Revuelva y hierva la composición durante 2-3 minutos. Luego se deja enfriar.

3. Divida la masa por la mitad. Un lado todavía se mantiene frío y el otro se extiende sobre una hoja delgada y se coloca en una bandeja redonda. Hornee por 15 minutos, luego retire la sartén del horno y deje enfriar.

4. El resto de la masa se extiende en una tira de 5 cm de ancho para cubrir la pared lateral de la bandeja. Agrega el relleno de ciruela y ralla encima la masa glaseada, hecha de harina, mantequilla, azúcar y azúcar de vainilla.

5. Hornee en un horno caliente al calor adecuado durante 40-45 minutos. Cuando se enfríe, retire la tarta de la sartén y córtela en rodajas.