Sopa de albóndigas

Una buena y nutritiva sopa de albóndigas.

  • 1l de sopa o agua + un cubo concentrado
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 papa
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 apio pequeño
  • perejil o alerce
  • 400 g de carne picada
  • 1 o
  • 3 cucharadas de arroz
  • sal
  • pimienta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de albóndigas:

Calentar la sopa o hervir el agua con un cubo de concentrado.

Las verduras se limpian, se lavan y se pican o rallan finamente.

Se ponen en sopa.

Sazone la carne y mezcle con el arroz y el huevo. Se forman las albóndigas.

Agregue después de que las verduras estén casi cocidas y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

Al final puedes agregar Sopa de albóndigas caldo o pasta de tomate, sal y pimienta.

Pon el perejil o el alerce Sopa de albóndigas y apaga el fuego.

Sopa de albóndigas sirva con crema agria y pimientos picantes.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Sopa de albóndigas se puede agriar con borscht o jugo de limón.

2

También puede agregar ajo y arroz a Sopa de albóndigas.

3

Para no desmenuzar las albóndigas, debemos humedecernos las manos con un poco de vinagre y aceite al momento de formarlas.


Video: Chef Sophia - Sopa de albóndigas (Diciembre 2021).