Sopa de papas



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Anne Dolce

Sopa de papas

Las papas son una de mis comidas favoritas, así que estaba muy decidido a crear la sopa de papas perfecta. Como verá en la receta, utilicé ingredientes básicos en un proceso increíblemente detallado y específico para crear uno de los mejores platos de papa que he probado. Si está buscando una comida completa, el pollo desmenuzado es el complemento perfecto para esta sopa.

Haga clic aquí para ver recetas de papa que no son aburridas.

Ingredientes

  • 1/2 barra de mantequilla con sal
  • 1 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1 1/2 taza de zanahorias finamente picadas
  • 2 tazas de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 docena de mini papas cerosas, peladas y cortadas en trozos grandes
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de cebollino finamente picado

Sopa de papa al horno cargada con chiles

Todo el mundo sabe que la sopa de papa al horno cargada de Chili & # 8217 es la mejor, cargada con trozos de queso cheddar y tocino en cada bocado de esa base cremosa de papa al horno. Aquí & # 8217s cómo reproducir ese delicioso sabor en su propia casa, para que pueda volver por unos segundos (o tercios) si lo desea.

Esta también es la receta perfecta si tiene sobras de papas horneadas. Ahora, el tipo de papa determinará la textura de la sopa terminada, así que téngalo en cuenta si es una persona & # 8220textura & # 8221.


11 deliciosas formas de hacer sopa de papa casera

Hechas con ingredientes ricos y sabrosos, estas ideas fáciles están garantizadas para convertirse en sus nuevas recetas de sopas para llevar. Aquí encontrarás las mejores recetas de sopas caseras con bistec, pollo, jamón, verduras, quesos y más.

Guarde estas recetas caseras de sopa de papa para más adelante fijando esta imagen y siga Vida en el campo en Pinterest para obtener más información.

Satisfaga sus antojos de comida reconfortante con esta abundante comida.

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Saboree la sopa durante todo el año con estos ingredientes simples y fáciles de encontrar.

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¡Esta rica y cursi es la mejor comida para sentirse bien! Personalice su lote agregando sus ingredientes favoritos.


¡Prepara esta sopa de papa con queso favorita de Bob Evans en casa!

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Los deliciosos sabores de una papa horneada cargada cocida lentamente hasta convertirse en una sopa. Esta receta está hecha con papas, cebolla, caldo de pollo, crema, queso cheddar y agrio.

Método: olla de barro
Tiempo: 2-5 horas

Es difícil encontrar una sopa de papa más simple y clásica que esta. Papas y cebollas hervidas con leche, mantequilla y sal es todo lo que se necesita para hacer este tazón casero para calentar cualquiera.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Como cáscaras de papa cargadas, pero en una sopa abundante y tibia. La base de la sopa de papa es increíblemente cremosa y la clásica pizca de tocino y cebollas verdes termina el.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con pimienta negra, sal, margarina, papas, cebollas, caldo de pollo, suero de leche, eneldo fresco, eneldo.

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Todos los días enviamos una receta destacada y las selecciones favoritas de nuestro editor. ¡No te lo pierdas!

Hecho con caldo de pollo, mostaza molida a la piedra, salchicha ahumada, papas hash brown congeladas con cebolla y pimientos, chucrut

Método: olla de barro
Tiempo: 2-5 horas

El secreto de la sopa de Houlihan es usar una combinación de papas hervidas y hojuelas de papa instantáneas para obtener la textura perfecta. No olvide el tocino, cebollino y queso cheddar.

Método: estufa, horno
Tiempo: 30-60 minutos.

Las papas instantáneas son un truco realmente inteligente para sopas espesas y saladas sin esfuerzo. Esta receta llena de queso y queso cheddar está lista para servir en tazones casi tan pronto como lo haga.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Hecho con caldo de pollo, papas, crema espesa, perejil fresco, ajo, albahaca seca, sal, salsa picante, pimienta negra, queso cheddar

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Esta sopa tiene una base cremosa hecha con cebolla, condimentos mitad y mitad y queso. Las patatas se hornean y luego se agregan a la sopa. Complete las porciones con tocino verde.

Método: estufa, horno
Tiempo: 1-2 horas

Es posible que Bennigan's se haya ido a la quiebra, ¡pero aún puedes tener su famosa sopa de papa haciendo esta receta de imitación en casa!

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Hecho con perejil fresco, papas, cebollas, apio, sal, mitad y mitad, mantequilla o margarina, queso cheddar fuerte

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Puerros con papas, zanahorias y cebollas cocidos a fuego lento con mantequilla y terminados con un poco de leche evaporada para darle un toque cremoso.

Método: olla de barro
Tiempo: más de 5 horas

Olvídese de pelar y cortar papas, ¡use papas fritas congeladas en su lugar! Puede usar el tipo triturado o en cubos; cualquiera funcionará perfectamente en esta receta.

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Esta sopa de olla de barro mezcla jamón, papas y frijoles negros en un caldo de carne con especias para una comida abundante. ¡Perfecto con un poco de crema agria fresca encima!

Método: olla de barro
Tiempo: más de 5 horas

Elaborado con pimienta negra, mitad y mitad, cebolla, zanahoria, mantequilla, caldo de pollo, papas, maíz a la crema

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

¡Esta receta de imitación para la sopa de papa de Bennigan's sabe exactamente como solían servir en el restaurante!

Método: estufa, horno
Tiempo: 1-2 horas

Hecho con trozos de tocino y queso cheddar rallado, sal y pimienta, papas hash brown congeladas, mantequilla, caldo de pollo, mitad y mitad, leche, harina, trozos de tocino, cebollas verdes

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

El sabroso tocino y la rica crema agria convierten una abundante sopa de papas en una bendición absoluta para las tardes y noches frías.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con leche, harina, patatas, maíz, apio, cebolla, sal, mantequilla o margarina.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con tomillo, perejil o perifollo, sal y pimienta, agua, base de ternera, puerros, cebollas, aceite de oliva, apio, patatas, bouquet garni

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

Una receta clásica de sopa de papa que no es demasiado pesada pero que aún tiene una textura espesa y cremosa.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Junto con el ajo y la cebolla, los puerros ayudan a formar una base súper sabrosa en la que se basa el resto de la cremosa sopa de papa al estilo alemán.

Método: estufa
Tiempo: 30-60 minutos.

La coliflor y las zanahorias cargan esta sopa con vitaminas y la mitad y la mitad la convierte en una sopa de crema más ligera que otras versiones a base de crema.

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

Elaborado con pimienta negra, perejil fresco, leche, patatas, cebolla, sal, agua, salchichas

Método: estufa
Tiempo: menos de 30 minutos

En el puesto número 1 en casi todas las encuestas de "galletas favoritas", la galleta con chispas de chocolate es la galleta preferida tanto por niños como por adultos.

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¡¡Estoy tan contento de que lo hayas preguntado !! Esta versión en particular que está viendo ahora está cargada con todos los productos. Crema. Tocino. La información nutricional se incluye en la tarjeta de recetas a continuación si tiene curiosidad. PERO si está buscando tal vez aligerar un poco las cosas y aún disfrutar de una sopa de papa, ¡tengo una receta de sopa de papa secretamente saludable que le puede interesar!


Siga estos pasos fáciles de preparar para hacer una receta de sopa de papa:

Render la grasa del tocino y cocine hasta que los lardons de tocino estén crujientes. Retire el tocino y déjelo a un lado.

Agrega las cebollas a la olla con la grasa de tocino derretida y caramelizar a fuego lento durante 40 a 45 minutos.

A continuación, agregue el apio y ajo y cocine durante 4-6 minutos a fuego lento o medio.

Revuelva en la harina y mezcle hasta que esté completamente combinado.

Vierta las patatas y caldo de pollo y llevar a ebullición para espesar.

Agregue la crema a la mezcla y manténgala a ebullición para asegurarse de que esté espesa.

Puré la mitad del sopa con una batidora de mano o en una licuadora.

Mezclar los condimentos y sirva con aderezos opcionales.


& # 8211 Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños.
& # 8211 Pele las zanahorias, córtelas en cubos pequeños o en rodajas.
& # 8211 Picar la cebolla fina.
& # 8211 Cortar el puerro en rodajas muy pequeñas, cortar la raíz de apio en cubos pequeños o cortar el tallo de apio.
& # 8211 Derretir la mantequilla en una sartén grande. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes.
& # 8211 Coloque todas las verduras en la sartén grande, llénelas con agua purificada hasta que las verduras estén cubiertas. Agrega la hoja de laurel y si te gusta el caldo instantáneo en cubitos.
& # 8211 Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra la sartén con una tapa y deje hervir a fuego lento durante aprox. 25 minutos. Mezclar de vez en cuando.

& # 8211 Tome un tercio de la sopa en un bol y haga puré con una batidora. Esto ayudará a espesar la sopa.
& # 8211 Especias con sal y pimienta y nuez moscada.
& # 8211 La sopa no debe estar demasiado diluida. Si la sopa está demasiado líquida, agregue 2 cucharadas de crema espesa combinada con 1 cucharadita de harina (opcional).
& # 8211 Lleve la sopa de nuevo a ebullición breve, luego reduzca el fuego.
& # 8211 Agregue las salchichas a la sopa, enteras o en rodajas. Mantener en la sopa durante 10 minutos las salchichas deben estar calientes.
& # 8211 Espolvoree perejil encima antes de servir.

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CONSEJOS

& # 8211 Si te gusta el bávaro Weisswurst (o Bratwurst): quita la piel de las salchichas y córtalas en rodajas. Enrollar las rodajas en harina y freírlas en mantequilla o aceite caliente. Sirve con la sopa.
& # 8211 Agregue otras verduras a la sopa.
& # 8211 Freír las cebollas picadas en 1 cucharada de aceite de oliva hasta que estén transparentes, agregar verduras y patatas y llenar con agua & # 8211 que ganó & # 8217t necesita usar caldo.


Ingredientes Sopa de papa al estilo berlinés

2,5 kg de papas, como las rojas o las papas que usarías para hacer puré de papas
1 kg de verduras para sopa surtidas: zanahorias, raíz y hojas de apio, cebolleta, puerro, congelado o fresco
250 g de jamón o tocino magro (German Speck)
3 cebollas pequeñas
3-5 salchichas (Knackwurst o Frankfurter)
3 hojas de laurel
4 semillas de pimiento o todas las especias & # 8211 opcional & # 8211
2 cucharadas de caldo de verduras instantáneo (por ejemplo, Rapunzel, todo natural) o haga el caldo desde cero:
& # 8211 Cómo hacer caldo de verduras & # 8211
sal, pimienta, nuez moscada al gusto
3-5 cucharadas de perejil picado
mantequilla según sea necesario

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Sopa De Papa De Crock-Pot

Triturar la mitad de las papas cuando la sopa está casi lista le da una textura más espesa y cremosa. Más parecido al que obtendrías al hacer sopa de papas en la estufa. Si prefiere una sopa más fina, ¡puede omitir fácilmente ese paso! Si desea una sopa vegetariana, puede omitir fácilmente el tocino. ¡Tal vez agregue un poco de pimentón ahumado para agregar un poco de sabor adicional!

Nos encanta usar papas doradas Yukon para la sopa de papas, ya que son cremosas y dan la mejor textura a la sopa. Las rojizas también son excelentes porque se trituran bien y su almidón ayudará a espesar aún más la sopa.

Si quieres sopa de papa rápido, ¡prueba nuestra clásica sopa de papa al horno cargada!

Nota del editor: la introducción a esta receta se actualizó el 25 de agosto de 2020 para incluir más información sobre el plato.


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