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El gran debate: ¿es un tomate una fruta o una verdura?

El gran debate: ¿es un tomate una fruta o una verdura?



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Escribimos esto para que todos ustedes finalmente puedan callarse sobre si los tomates se clasifican como frutas o verduras. Estás en lo correcto, más o menos. Ahora busque otro tema inútil para debatir, como cómo pronunciar la palabra "maduro" o si la punta del papel higiénico debe colgar detrás o delante del rollo.

La razón de la confusión es que hay dos definiciones de fruta: la definición científica y la definición culinaria. Los científicos decidieron que una fruta es el cuerpo reproductivo comestible de una planta con semillas y se desarrolla a partir del ovario en la base de una flor. Con esta definición, un tomate es una fruta. Específicamente, los tomates se clasifican botánicamente como bayas, ya que son frutas simples que tienen semillas y pulpa producidas a partir de un solo ovario. Los aguacates, plátanos, calabazas, sandías y caquis se unen al tomate en la categoría de frutos rojos.

Sigamos la progresión habitual de este argumento desde aquí:
Persona A: ¡Ver! ¡Te dije que es una fruta porque tiene semillas!
Persona B: ¿Sí? Bueno, ¿qué tal la piña, eh? Eso no tiene semillas. Entonces, ¿es una verdura? ¡Y los pepinos tienen semillas! ¿Estás tratando de decir que también son frutas?

Aquí está lo extraño de la piña: tendría semillas, pero eso requiere polinización, y la polinización se evita en las piñas cultivadas comercialmente porque afecta negativamente la calidad de la fruta. De hecho, los colibríes están prohibidos en Hawái debido a esto. Dado que técnicamente todavía es una planta productora de semillas, la piña se considera botánicamente una fruta.

Y sí, los pepinos se considerarían una fruta, científicamente hablando, al igual que la calabaza, la calabaza, los guisantes, los frijoles, el maíz, la berenjena, los pimientos dulces e incluso los granos de cereales como el trigo y el arroz. Incluso algunas nueces se clasifican botánicamente como frutas.

Los cocineros decidieron que no les importaba un comino lo que dijeran los científicos y pensaron que tenía mucho más sentido basar la clasificación en el sabor del producto y si se usa normalmente para una comida o para el postre. Si es dulce y se usa en alimentos como pasteles, es una fruta. Si es más sabroso y normalmente se usa como parte de una comida que no es postre (es decir, desayuno, almuerzo o cena), se considera un vegetal. Según esta regla, el tomate es un vegetal. El ruibarbo complica aún más las cosas: botánicamente se clasifica como una verdura, pero a menudo se considera una fruta en el mundo culinario debido a su dulzura y su uso en postres como el pastel de ruibarbo.

Este debate es tan antiguo y tan sorprendentemente importante para la gente que incluso tuvo su propio caso en la Corte Suprema en 1893. En Nix contra Hedden, la Corte Suprema decidió por unanimidad que la normativa aduanera debería clasificar el tomate como verdura en lugar de fruta. En ese momento, las verduras importadas estaban sujetas a impuestos en virtud de la Ley de Aranceles de 1883, pero las frutas importadas no. Este caso concluyó que los tomates importados también deberían estar sujetos a impuestos, ya que todos los llamaban verduras de todos modos.

En conclusión, potayto, potahto; tomayto, tomahto. Llámalo como quieras, fruta o verdura. No dejes que el papel higiénico cuelgue detrás del rollo.

- Melissa Valliant, HellaWella

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Los tomates han sido legalmente vegetales desde 1893

¿Lo comes de postre? Fruta. ¿Lo comes para cenar? Vegetal. Problema resuelto.

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De todas las formas que importan a la mayoría de los consumidores, los tomates no son frutas. Esa fue la opinión del juez de la Corte Suprema Horace Gray, publicada este día en 1893.

& # 8220Botánicamente hablando, los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes & # 8221, escribió. Marque uno para esa persona irritante que todos conocemos que insiste en que los tomates son propiamente una fruta.

Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertos familiares y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discutir, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron los diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, el argumento de la defensa de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley de Aranceles de 1883 & # 8212 los tomates eran en realidad vegetales, & # 8221 ganó el día.

La Corte Suprema apoyó por unanimidad esta idea. Comemos tomates como verduras, no como frutas. Pero, como la mayoría de las discusiones aburridas sobre detalles pedantes, el caso no se cerró en el foro público.

En 2005, el caso se utilizó en Nueva Jersey durante otra prolongada discusión. Los cabilderos querían que el tomate se llamara la verdura estatal (que finalmente lo fue). Otros estados han tomado caminos diferentes con respecto a la identidad del tomate, Trex escribe: & # 160el tomate rosado maduro de South Arkansas Vine es oficialmente tanto la fruta del estado como la verdura del estado. , mientras que en Tennessee, el tomate es la fruta del estado. El jugo de tomate es la bebida estatal en Ohio, pero no se sabe cuál es su posición con respecto al debate entre frutas y verduras.

Sobre Kat Eschner

Kat Eschner es una periodista independiente de ciencia y cultura que vive en Toronto.


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& # 8220Botánicamente hablando, los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes & # 8221, escribió. Marque uno para esa persona irritante que todos conocemos que insiste en que los tomates son propiamente una fruta.

Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertos familiares y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discusiones, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, la defensa & # 8217s argumento de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley Arancelaria de 1883 & # 8212 los tomates eran realmente vegetales, & # 8221 ganó el día.

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En 2005, el caso se utilizó en Nueva Jersey durante otra prolongada discusión. Los cabilderos querían que el tomate se llamara la verdura estatal (que finalmente lo fue). Otros estados han tomado caminos diferentes con respecto a la identidad del tomate, Trex escribe: & # 160el tomate rosado maduro de South Arkansas Vine es oficialmente tanto la fruta del estado como la verdura del estado. , mientras que en Tennessee, el tomate es la fruta del estado. El jugo de tomate es la bebida estatal en Ohio, pero no se sabe cuál es su posición con respecto al debate entre frutas y verduras.

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Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertos familiares y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discutir, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron los diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, el argumento de la defensa de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley de Aranceles de 1883 & # 8212 los tomates eran en realidad vegetales, & # 8221 ganó el día.

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En 2005, el caso se utilizó en Nueva Jersey durante otra prolongada discusión. Los cabilderos querían que el tomate se llamara la verdura estatal (que finalmente lo fue). Otros estados han tomado caminos diferentes con respecto a la identidad del tomate, Trex escribe: & # 160el tomate rosado maduro de South Arkansas Vine es oficialmente tanto la fruta del estado como la verdura del estado. , mientras que en Tennessee, el tomate es la fruta del estado. El jugo de tomate es la bebida estatal en Ohio, pero no se sabe cuál es su posición con respecto al debate entre frutas y verduras.

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& # 8220Botánicamente hablando, los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes & # 8221, escribió. Marque uno para esa persona irritante que todos conocemos que insiste en que los tomates son propiamente una fruta.

Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertos familiares y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discutir, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron los diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, la defensa & # 8217s argumento de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley Arancelaria de 1883 & # 8212 los tomates eran realmente vegetales, & # 8221 ganó el día.

La Corte Suprema apoyó por unanimidad esta idea. Comemos tomates como verduras, no como frutas. Pero, como la mayoría de las discusiones aburridas sobre detalles pedantes, el caso no se cerró en el foro público.

En 2005, el caso se utilizó en Nueva Jersey durante otra prolongada discusión. Los cabilderos querían que el tomate se llamara la verdura estatal (que finalmente lo fue). Otros estados han tomado caminos diferentes con respecto a la identidad del tomate, Trex escribe: & # 160el tomate rosado maduro de South Arkansas Vine es oficialmente tanto la fruta del estado como la verdura del estado. , mientras que en Tennessee, el tomate es la fruta del estado. El jugo de tomate es la bebida estatal en Ohio, pero no se sabe cuál es su posición con respecto al debate entre frutas y verduras.

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& # 8220Botánicamente hablando, los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes & # 8221, escribió. Marque uno para esa persona irritante que todos conocemos que insiste en que los tomates son propiamente una fruta.

Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertos familiares y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discutir, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, el argumento de la defensa de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley de Aranceles de 1883 & # 8212 los tomates eran en realidad vegetales, & # 8221 ganó el día.

La Corte Suprema apoyó por unanimidad esta idea. Comemos tomates como verduras, no como frutas. Pero, como la mayoría de las discusiones aburridas sobre detalles pedantes, el caso no se cerró en el foro público.

En 2005, el caso se utilizó en Nueva Jersey durante otra prolongada discusión. Los cabilderos querían que el tomate se llamara la verdura estatal (que finalmente lo fue). Otros estados han tomado caminos diferentes con respecto a la identidad del tomate, Trex escribe: & # 160el tomate rosado maduro de South Arkansas Vine es oficialmente tanto la fruta del estado como la verdura del estado. , mientras que en Tennessee, el tomate es la fruta del estado. El jugo de tomate es la bebida estatal en Ohio, pero no se sabe cuál es su posición con respecto al debate entre frutas y verduras.

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& # 8220Botánicamente hablando, los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes & # 8221, escribió. Marque uno para esa persona irritante que todos conocemos que insiste en que los tomates son propiamente una fruta.

Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertas y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discusiones, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron los diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, el argumento de la defensa de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley de Aranceles de 1883 & # 8212 los tomates eran en realidad vegetales, & # 8221 ganó el día.

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& # 8220Botánicamente hablando, los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes & # 8221, escribió. Marque uno para esa persona irritante que todos conocemos que insiste en que los tomates son propiamente una fruta.

Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertos familiares y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discutir, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, la defensa & # 8217s argumento de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley Arancelaria de 1883 & # 8212 los tomates eran realmente vegetales, & # 8221 ganó el día.

La Corte Suprema apoyó por unanimidad esta idea. Comemos tomates como verduras, no como frutas. Pero, como la mayoría de las discusiones aburridas sobre detalles pedantes, el caso no se cerró en el foro público.

En 2005, el caso se utilizó en Nueva Jersey durante otra prolongada discusión. Los cabilderos querían que el tomate se llamara la verdura estatal (que finalmente lo fue). Otros estados han tomado caminos diferentes con respecto a la identidad del tomate, Trex escribe: & # 160el tomate rosado maduro de South Arkansas Vine es oficialmente tanto la fruta del estado como la verdura del estado. , mientras que en Tennessee, el tomate es la fruta del estado. El jugo de tomate es la bebida estatal en Ohio, pero no se sabe cuál es su posición con respecto al debate entre frutas y verduras.

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& # 8220Botánicamente hablando, los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes & # 8221, escribió. Marque uno para esa persona irritante que todos conocemos que insiste en que los tomates son propiamente una fruta.

Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertos familiares y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discusiones, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron los diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, el argumento de la defensa de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley de Aranceles de 1883 & # 8212 los tomates eran en realidad vegetales, & # 8221 ganó el día.

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Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertos familiares y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

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Pero al final, el argumento de la defensa de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley de Aranceles de 1883 & # 8212 los tomates eran en realidad vegetales, & # 8221 ganó el día.

La Corte Suprema apoyó por unanimidad esta idea. Comemos tomates como verduras, no como frutas. Pero, como la mayoría de las discusiones aburridas sobre detalles pedantes, el caso no se cerró en el foro público.

En 2005, el caso se utilizó en Nueva Jersey durante otra prolongada discusión. Los cabilderos querían que el tomate se llamara la verdura estatal (que finalmente lo fue). Otros estados han tomado caminos diferentes con respecto a la identidad del tomate, Trex escribe: & # 160el tomate rosado maduro de South Arkansas Vine es oficialmente tanto la fruta del estado como la verdura del estado. , mientras que en Tennessee, el tomate es la fruta del estado. El jugo de tomate es la bebida estatal en Ohio, pero no se sabe cuál es su posición con respecto al debate entre frutas y verduras.

Sobre Kat Eschner

Kat Eschner es una periodista independiente de ciencia y cultura que vive en Toronto.


Los tomates han sido legalmente vegetales desde 1893

¿Lo comes de postre? Fruta. ¿Lo comes para cenar? Vegetal. Problema resuelto.

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De todas las formas que importan a la mayoría de los consumidores, los tomates no son frutas. Esa fue la opinión del juez de la Corte Suprema Horace Gray, publicada este día en 1893.

& # 8220Botánicamente hablando, los tomates son el fruto de la vid, al igual que los pepinos, las calabazas, los frijoles y los guisantes & # 8221, escribió. Marque uno para esa persona irritante que todos conocemos que insiste en que los tomates son propiamente una fruta.

Pero no se detuvo allí: en el lenguaje común de la gente, ya sean vendedores o consumidores de provisiones, todas estas son verduras que se cultivan en huertas y que, ya sea que se consuman cocidas o crudas, se suelen servir. en la cena, con o después de la sopa, pescado o carnes que constituyen la parte principal de la comida, y no, como las frutas en general, como postre. & # 8221

& # 8220Como gran parte de la historia de Estados Unidos & # 8217, el gran debate sobre el tomate fue producto de un arancel & # 8221, escribe Ethan Trex para Hilo mental. Después de que el Congreso aprobó una ley arancelaria que impuso un impuesto del 10 por ciento a las verduras enteras, los comerciantes de verduras intentaron traer algunos tomates y no pagar el arancel, argumentando (como han hecho tantas almas equivocadas desde entonces) que los tomates son, en realidad, una fruta. Edward L. Hedden, el recolector en el puerto de Nueva York, no tenía nada de eso y cobró la tarifa a la familia Nix, que vende tomates.

Entonces demandaron, y después de seis años de discutir, el caso finalmente llegó a la Corte Suprema. & # 8220Botánicamente, la familia Nix tenía un estuche hermético & # 8221 Trex escribe. & # 8220Legalmente, las cosas & # 8217t eran tan abiertas y cerradas & # 8221 Se consultaron los diccionarios. Los comerciantes de productos agrícolas fueron llamados como testigos expertos.

Pero al final, la defensa & # 8217s argumento de & # 8220 seguro, los tomates eran biológicamente una fruta, pero para los fines del comercio y el comercio & # 8212es decir, las cosas cubiertas por la Ley Arancelaria de 1883 & # 8212 los tomates eran realmente vegetales, & # 8221 ganó el día.

La Corte Suprema apoyó por unanimidad esta idea. We eat tomatoes like vegetables, not like fruit. But, like most tiresome arguments over pedantic details, the case was not closed in the public forum.

In 2005, the case was used in New Jersey during another prolonged argument. Lobbyists wanted the tomato named the state vegetable (which it eventually was.) Other states have taken different paths regarding the tomato’s identity, Trex writes: the South Arkansas Vine Ripe Pink Tomato is officially both the state fruit and the state vegetable, while in Tennessee, the tomato is the state fruit. Tomato juice is the state beverage in Ohio, but no word on where they stand in regards to the fruit-vegetable debate.

About Kat Eschner

Kat Eschner is a freelance science and culture journalist based in Toronto.


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