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Sartén de pasta con pollo toscano

Sartén de pasta con pollo toscano

Esta sartén toscana de pasta con pollo, rápida y fácil, es un plato de fideos de una olla hecho con ingredientes simples pero sabrosos. ¡Es la comida perfecta y fácil de lunes a viernes!

Crédito de la fotografía: Jessica Gavin

¿A quién no le encanta la cena hecha todo en una olla, con un mínimo de desorden? ¡Nadie! Esta receta de sartén de pasta con pollo toscano satisfará sus antojos de comida italiana y su deseo de una comida rápida y fácil.

Por lo general, los fideos y el pollo se cocinan en diferentes sartenes y luego se mezclan justo antes de servir, pero para este plato, ¡Pongo los sabores en capas y preparo toda la comida en una sartén! Es mágico y hace que la hora de la comida sea mucho más sencilla.

Una cena fácil y sencilla en una olla

El pollo se marina con aceite de oliva y condimentos italianos para obtener el máximo sabor en la superficie. Se chamusca hasta que se dore y luego se corta en rodajas. La pasta seca, el ajo picado y los tomates se cuecen en la misma sartén con agua hirviendo. En poco tiempo, los fideos se vuelven al dente y los tomates revientan para crear una salsa vibrante que cubre ligeramente la pasta.

Los alimentos básicos de la despensa en salmuera, como los corazones de alcachofa y las aceitunas Kalamata, agregan una explosión de sabor picante justo antes de servir. Mézclelos con la pasta, el queso parmesano y las hierbas, ¡y la cena está lista!

Le encantará ver lo rápido que se prepara el plato para una comida gourmet sin complicaciones.

¿CUÁL ES LA MEJOR PASTA PARA USAR?

Los fideos largos y delgados como los espaguetis o los linguini funcionan mejor. La salsa es ligera, por lo que el tamaño de esos fideos es perfecto para absorber la sabrosa salsa de tomate infundida con aceite de oliva, sin abrumar el plato. ¡Me encanta hacer girar los fideos y tomar pequeños bocados de todos los ingredientes en un bocado!

Este método de cocción de pasta en una olla facilita el ajuste de la cocción de los fideos. Cuatro tazas de agua por media libra de pasta seca producen una textura al dente. Sin embargo, se puede agregar más agua según sea necesario, media taza a la vez si desea que los fideos estén más suaves.

SWAPS Y SUSTITUCIONES

Esta receta es muy fácil de adaptar a tus propios gustos personales. Personalmente, me encantan los corazones de alcachofa marinados deliciosamente salados y de sabor picante y las aceitunas Kalamata que aportan a la pasta, pero en realidad, casi todo vale. Pruebe cualquiera de estas ideas:

  • Corta la calabaza de verano y déjala hervir a fuego lento junto con los tomates.
  • Mezcle pequeños trozos de espárragos durante los últimos cuatro a cinco minutos de cocción.
  • Para queso, cambie el parmesano por Pecorino Romano para agregar un sabor a nuez más fuerte.
  • Use mini bolas de mozzarella frescas para darle un toque de antipasti.
  • La albahaca y el perejil son mis hierbas preferidas para los platos italianos, pero un poco de orégano fresco también sería delicioso.

QUE SERVIR CON SKILLET DE PASTA DE POLLO

Esta comida en una olla ofrece proteínas, verduras y carbohidratos, todo en un tazón. Sírvelo con algunos de estos favoritos:

  • Pan caliente crujiente sin amasar
  • Rollitos recién horneados para la cena
  • Ensalada verde fresca con vinagreta brillante
  • ensalada César

MÁS GRANDES CENAS DE SKILLET

  • Pollo a la sartén italiana con tomates, espinacas y cebollas
  • Pollo a la sartén a la parmesana
  • Sartén para pasta con salchicha de pollo, queso y espinacas
  • Muslos de pollo a la sartén con papas, zanahorias y verduras
  • Sartén de pasta y tacos con queso de Valerie Brunmeier
  • Cena de sartén de calabaza y frijoles negros

Receta de sartén de pasta con pollo toscano

Ingredientes

Para el adobo:

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de condimento italiano seco

Para la cena:

  • 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 12 onzas de tomates cherry (aproximadamente 2 tazas), cortados por la mitad
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 8 onzas de espaguetis
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 taza de corazones de alcachofas marinadas en cuartos, escurridas
  • 1/3 taza de aceitunas Kalamata, sin hueso y en rodajas
  • 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
  • 6 hojas de albahaca, en rodajas finas
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado (opcional)

Método

1 Marine el pollo: En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y condimento italiano. Corta cada pechuga de pollo a lo largo para crear 4 piezas largas y delgadas. Coloque el pollo en un plato poco profundo. Vierta la marinada sobre el pollo, gírelo para cubrirlo uniformemente. Deje reposar durante 15 minutos antes de cocinar.

2 Cocine el pollo: Caliente una sartén grande de lados altos o una sartén para saltear a fuego medio-alto. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el pollo. Cocine hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido, aproximadamente de 6 a 8 minutos por lado.

Transfiera el pollo a una tabla de cortar para que descanse mientras cocina la pasta.

3 Cocine la pasta: Agregue tomates, ajo, espaguetis, 4 tazas de agua y 1/2 cucharadita de sal a la sartén. Llevar a ebullición a fuego alto. Cocine y revuelva con frecuencia, hasta que la pasta esté tierna y el agua se haya evaporado en su mayor parte, aproximadamente de 9 a 11 minutos. Debes tener una pequeña cantidad de agua en la sartén para crear una salsa ligera.

Agregue más agua si es necesario, 1/2 taza a la vez para obtener una pasta más suave. Apaga el fuego.

4 Termina y lanza: Corta el pollo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Agregue los corazones de alcachofa, las aceitunas, el queso parmesano, el pollo en rodajas y la albahaca. Mezcle para combinar. Si desea una salsa más espesa, puede agregar 1 o 2 cucharadas de mantequilla. Pruebe y sazone con más sal y pimienta al gusto.

5 porciones: Adorne la pasta con perejil, luego divida en platos y sirva caliente.

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Pasta toscana de pollo a la parrilla

Esta pasta de pollo toscana es rápida y fácil, cubierta con una salsa increíblemente cremosa.

Esta pasta de pollo toscana es un pollo tierno y sabroso en una salsa cremosa con tomates asados, ajo y espinacas. ¡Querrás hacerlo una y otra vez!

Nos encanta la pasta en nuestra casa y la hacemos mucho. Una manera tan fácil de mezclar carne y verduras en una olla. Esta es una receta fácil que puedes preparar cualquier noche de la semana.

Tengo una receta fantástica de tomate asado con ajo que utilizo para esta receta. Pero también podrías usar un frasco de tomates secados al sol.

Esta receta de pasta de pollo toscana es una comida digna de ser entretenida, o una comida rápida entre semana que se prepara en 30 minutos.


Cómo hacer pasta de pollo toscana:

  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina, prepare la salsa.
  • en un olla mediana o sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo y cocine por unos 2 minutos, revolviendo todo el tiempo. Agrega la albahaca seca.
  • Agregue el queso crema, revolviendo con un batidor hasta que la mezcla esté suave. Al principio se verá cuajada, pero con un batido constante durante 2-3 minutos, se convertirá en una pasta cremosa suave. Agregue los tomates secados al sol.

  • Sigue cocinando a fuego medio y agrega la leche y batidor rápida y constantemente hasta que se mezcle con la salsa. Agregue el queso parmesano, la pimienta y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa tenga la consistencia deseada, 5-10 minutos.
  • Sirva sobre fideos cocidos calientes. Pongo mi pollo encima, o puedes mezclarlo.

Artículo relacionado: ¡Una sartén entera de palitos de pan hechos en casa en 45 minutos! ¡Eche un vistazo a nuestros palitos de pan de ajo en sartén para obtener una deliciosa guarnición!


Sartén cremoso de pollo italiano y pasta n. ° 038

En los días de semana, yo En Vivo para maravillas de una olla como esta! Me encanta poder tirarlo todo en una sartén, preparar una ensalada rápida para acompañar y sentarme a cenar sin mucho alboroto. ¡La cena es mucho más deliciosa cuando no la gastas pensando en todos los platos que hay que cocinar!Esta deliciosa comida sartén, hecha con el delicioso aderezo italiano picante de Kraft, fue súper fácil y un gran éxito para mi esposo. Utilizo este aderezo como base para muchas comidas deliciosas y desde que aprendí a cocinar, ¡ha sido un alimento básico en mi cocina! El aderezo es picante y robusto, con un sabor fabuloso del vinagre, pimientos rojos, cebollas y ajo ... ¡perfecto para agregar fácilmente un poco de ralladura a ensaladas o platos de sartén como este!

En una sartén para chisporrotear con el aderezo va el pollo, las cebollas, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, las alcachofas y algunos condimentos. Después de burbujear y hervir a fuego lento, agregue el queso crema y revuelva bien. Su pasta favorita va directamente y se cocina en la salsa (¡oh, sí bebé!), Y una vez que esté lista, espolvoree con perejil fresco o albahaca, ¡listo!


Lo que tú y tu rsquoll necesitan para hacer la pasta de pollo toscana

Si desea hacer la pasta de pollo toscana, deberá tener los siguientes ingredientes en su cocina:

  • Pechuga de pollo deshuesada y sin piel. Siempre es mejor utilizar pechuga de pollo sin piel ni hueso al preparar este plato de pasta.
  • Pasta penne. La pasta penne agrega un gran toque al plato y mantiene bastante bien el sabor de otros ingredientes.
  • Tomates secados al sol. Agregar tomates secados al sol al plato agregará ese toque ligeramente ácido que realza el sabor.
  • Hojuelas de chile rojo. Las hojuelas de chile son una excelente manera de mejorarlo sin hacer que el plato sea demasiado picante.
  • Condimento italiano. Al hacer la pasta de pollo toscana, debe usar condimento italiano para agregar sabor tanto al pollo como a la pasta.
  • Queso parmesano. Dale al plato un toque cursi adicional espolvoreando un poco de queso parmesano encima.
  • Crema espesa. La crema espesa reúne todos los ingredientes y proporciona la base perfecta para la pasta.

No solo necesitará estos ingredientes, sino que también necesitará varios otros, como pimienta negra, aceite de oliva, cebollas picadas, dientes de ajo, mantequilla, espinacas tiernas, albahaca fresca y sal.


1 libra de pollo deshuesado y sin piel cortado en trozos pequeños (puede usar los trozos que desee)

3 cucharadas de aceite de oliva o aceite de cocina

4 cucharadas de mantequilla o 1/2 barra o 1/4 taza

2 dientes de ajo, pelados y machacados.

1 cebolla pequeña, picada en trozos grandes

1 pimiento verde grande, picado en trozos grandes (puede usar naranja o rojo o una combinación de los tres)

1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir

1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo

salsa picante o pizca de cayena, opcional

1 1/2 tazas de pasta mini penne, sin cocer o pasta de su elección

1/2 a 1 taza de queso parmesano rallado

Perejil fresco para decorar, opcional

Derrita la mantequilla en una sartén grande con aceite de oliva. Dore los trozos de pollo junto con el ajo, la cebolla y los pimientos. Agrega los tomates cortados en cubitos, el caldo de pollo, la sal, la pimienta negra, el orégano, el comino y la pimienta de cayena. Cocine a fuego medio a bajo durante 20 minutos, sin tapar. Revuelva un par de veces durante la cocción. Agrega la pasta, tapa y cocina 10 minutos más o hasta que la pasta esté lista. Retirar del fuego y espolvorear con queso parmesano y perejil. Rinde de 6 a 8 porciones. ¡Disfrutar!


Pasta de pollo toscana

Estoy emocionado por las recetas que voy a compartir esta semana. Este es el tercer año que me asocio con Dreamfields para #HealthyPastaMonth. El primer año hice una receta fácil de lasaña entre semana. Listo rápido, un poco más ligero que tu lasaña tradicional.

El año pasado hice pasta de camarones ennegrecidos. Mezcla de condimentos caseros, camarones jugosos y una gran salsa. ¡Este año estoy de vuelta con 2 recetas! ¡Hoy tengo una receta de mejillones y pasta para ti! Estén atentos el viernes para conocer otra receta de pasta deliciosa y fácil.

Soy un fanático de las recetas de pasta con pollo. Hay algo en ellos que me hace feliz. Y cuando están hechos con pasta Dreamfields, ¡no tengo que sentirme tan culpable por comerlos!

Dreamfields tiene el sabor y la textura al dente de la pasta tradicional, pero cada taza de pasta cocida tiene 5 gramos de fibra (20% de la ingesta diaria recomendada) y 7 gramos de proteína vegetal. ¡Así que puedes hacer algo un poco cremoso y aún así disfrutarlo!

¿Quieres saber cómo consiguen que su deliciosa pasta sea un poco mejor para ti? La receta única de Dreamfields contiene inulina, una fibra prebiótica procedente de la raíz de achicoria, que ayuda a promover una digestión saludable. Además, vienen en todo tipo de formas: codos, penne rigate, rigatoni, cabello de ángel, espaguetis, linguini y lasaña. Por lo tanto, puede usarlos en casi todas las recetas de pasta que se le ocurran.

Esta cremosa pasta de pollo toscana utiliza un puñado de ingredientes simples como pollo, champiñones, tomates, ajo y mitad y mitad. Cosas que puedes tener en tu despensa o nevera en todo momento. Entonces, en una noche de necesidad ocupada, ¡puede preparar esta receta de pasta cremosa en muy poco tiempo!

Para rematar el Mes de la Pasta Saludable, Dreamfields tiene una increíble REGALAR ¡así como! Están regalando un juego de cubiertos gourmet de 18 piezas de Wusthof y un paquete familiar Dreamfields. Existen DOS ganadores, ¡así que asegúrate de ir y entrar!

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Cómo hacer pollo toscano cremoso

  1. Cocine el pollo: En una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio alto. Una vez caliente, agregue el pollo y cocine por 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido. Una vez cocido pasar a un plato reservado.
  2. Saltear los salteados: En la misma sartén, agregue el aceite de tomate secado al sol guardado y caliente a fuego medio. A continuación, agregue la cebolla y deje cocinar durante unos 5 minutos hasta que esté blanda o traslúcida. Agregue el ajo y déjelo cocinar durante unos 30 segundos hasta que esté aromático. Luego, agregue los tomates secados al sol y deje cocinar por 1 minuto más. Finalmente, agregue las espinacas y cocine hasta que comience a marchitarse & # 8211 alrededor de 1 & # 8211 2 minutos.
  3. Llevar a hervir: Agregue la mitad y la mitad de la crema, el condimento italiano, la sal y la pimienta y hierva todo.
  4. Hervir a fuego lento: Una vez que hierva, baje el fuego y deje que el plato hierva a fuego lento, mientras agrega el queso parmesano hasta que la salsa espese.
  5. Atender: Vuelva a colocar el pollo en la sartén y cocine por un minuto más hasta que se caliente por completo. Vierta la salsa sobre el pollo, decore con albahaca y sirva como desee.

Pollo toscano

Parece extraño estar rompiendo estas recetas en el verano, pero acababa de obtener el aceite de AOVE, quería desesperadamente usarlo y teníamos el antojo, así que lo hicimos de todos modos y ¡resultó increíble!

También tenemos una receta de salmón toscano que es idéntica, pero cambiamos la proteína. DIOS MÍO.

Ingredientes

1/2 taza de queso parmesano rallado

1/2 jarra de tomates secados al sol, escurridos del aceite y picados

6 dientes de ajo picados

1-2 cucharaditas Aceite del tarro de tomates secados al sol

Sazone los muslos de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo, ambos lados del pollo. En una sartén grande, derrita la mantequilla, agregue la mitad del aceite toscano y el aceite secado al sol, luego agregue el pollo sazonado.

Cocine el pollo, volteándolo a la mitad, unos 20-25 minutos en total hasta que se haya dorado bien y haya alcanzado una temperatura interna de 165 ° F.

Retirar el pollo de la sartén y reservar en un plato. Usando la misma sartén, agregue el ajo a la sartén y fría hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue el orégano y los tomates secados al sol, así como el aceite toscano restante. Agregue sal, pimienta o ajo en polvo según sea necesario para obtener el sabor deseado.

Agregue lentamente la crema y el queso parmesano y deje hervir a fuego lento durante unos 3-4 minutos. Agregue la espinaca y deje hervir a fuego lento unos minutos más o hasta que la espinaca esté bien marchita.

Vuelva a agregar el pollo, recaliente unos 3-5 minutos, luego decore con perejil fresco y sirva con arroz o pasta.